近日,鶴壁市市場監管局淇濱分局組織召開食品生產企業及小作坊規范提升專題會議,轄區1家食品生產企業、7家食品加工小作坊、四季青農貿市場管理方及9家面制品經營批發單位負責人共18人參加。
執法人員圍繞《河南省食品小作坊通用衛生規范》和《淇濱區食品加工小作坊規范提升標準》等重點內容,結合生產加工環節特點,系統講解進貨查驗、食品添加劑使用規范等要求,強調“從源頭抓質量、以規范保安全”的核心原則,通報了部分商戶存在的生產經營條件老化、過程控制不規范、生產記錄不全、散裝食品標簽標識不清、功能分區混亂等共性問題。針對小作坊普遍存在的臺賬記錄不全、衛生條件薄弱等問題,通過案例分析提出改進建議,要求各單位限期完善內部管理制度、嚴格把控工藝流程、強化環境衛生管理,市場管理方要加強日常巡查,建立問題整改臺賬并定期復核。
下一步,鶴壁市市場監管局淇濱分局將結合轄區實際,進一步加強對食品生產加工單位的指導幫扶,全面推進食品生產企業、小作坊安裝“千里眼”智慧監管終端,通過日常監管、專項檢查、行業培訓等舉措,全面推動食品安全管理水平整體提升。
稿源:淇濱分局
版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:包裝印刷網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:包裝印刷網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非包裝印刷網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
相關新聞
-
此次“食安封簽”的推廣使用,進一步提升了網絡餐飲行業的食品安全水平,保障了消費者“舌尖上的安全”。
- 2025-03-21 11:23:32
- 8783
-
服務過程中,嚴格檢查了食品生產資質、生產環境條件(廠區、車間、設施、設備)、進貨查驗、生產過程控制、委托生產、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等。
- 2024-12-13 10:56:03
- 18429
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關